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Comune di Ascoli Piceno

  Rosso Piceno


PecorinoIl ROSSO PICENO coniuga il piacere della freschezza,sapidità,piacevolezza di un vino giovane alla complessa struttura di un vero rosso.E' dedicato a chi vuole bere bene e classico senza scadere o nel qualunquismo organolettico o nella eccessiva pesantezza di alcool e invecchiamenti.

UVE IMPIEGATE: Montepulciano 70% , Sangiovese 30%

TERRENI:Medio impasto tendente all'argilloso tra i 200 e i 350 metri di altitudine nei comuni di Castel di Lama e Offida

VINIFICAZIONE:Tradizionale con macerazione delle bucce per 10-15 giorni in silos di acciaio

AFFINAMENTO:In silos di acciaio inox per quattro mesi poi sei mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:colore rosso brillante,vivo,giovane ma intenso,un profumo che evolve al fruttato-floreale,un sapore pieno,vinoso,fresco pastoso

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI:Indicato per tutti i pasti,senza precisi confini nei modi di consumo


Scheda informativa offerta da:
Punto Vino SNC PUNTO VINO SNC di Castelli Domenico & C.
Via Bernini n. 53 63013 Grottammare (AP)
P.I. - C.F. - R.I. AP: 01951050440
Tel. e Fax : 0735 430292 Cell.:339 1296523 - 348 3335512
e-mail : puntovinosnc@libero.it




 
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