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Comune di Offida

  Passerina DOC


Passerina OFFIDA PASSERINA:Antico vitigno coltivato nell’Italia centrale anticamente chiamato anche pagadebiti.Nella doc Offida la nostra azienda lo vinifica in purezza

UVE : Passerina 100%

VINIFICAZIONE: Le uve raccolte non molto mature per avere un vino di bassa gradazione dopo una leggera pressatura vengono separate dalle bucce, segue una decantazione statica a freddo , travaso e poi fermentazione a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli profumo delicato con sentori floreali con evidenti senzazioni agrumate di pompelmo e limoneAl gusto grazie alla contenuta gradazione alcolica è gradevole,sapido e fresco.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI:Va degustato con crostacei,insalate di mare oltre a minestre di legumi e cereali







Scheda informativa offerta da:
Punto Vino SNC PUNTO VINO SNC di Castelli Domenico & C.
Via Bernini n. 53 63013 Grottammare (AP)
P.I. - C.F. - R.I. AP: 01951050440
Tel. e Fax : 0735 430292 Cell.:339 1296523 - 348 3335512
e-mail : puntovinosnc@libero.it




 
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