Google ADV
 
La Tradizione
 
Il Piceno

Comune di Ascoli Piceno

  Cacciannanze

La Cacciannanze è la famosa focaccia grezza di Ascoli. Tradizionalmente la pizza veniva infornata prima del pane per verificare che il forno fosse sufficientemente caldo: da qui il termine "caccia innanzi".

Solitamente viene mangiata calda con prosciutto crudo, accompagnata da un bicchiere di vino cotto.

 
[logo]
 
Segui IlPiceno.it
 
Pubblicizzati
 
Ignora collegamenti di navigazioneIl Piceno > Ascoli Piceno > Cacciannanze
Developed by Paolo Antonini